对于食品安全你怎么看?

作者:武汉味美食家餐饮管理有限公司 来源:www.cj17917.com 发布时间:2019-01-24 09:14:13
对于食品安全你怎么看?

食品安全到底有没有收到大家真正的重视呢,所谓民以食为天,食以安为先,“吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中有数? ”专题询问一开场,张东安委员就用一个顺口溜,把问题抛向省食安办:“如何解决群众食品安全感不高的问题? ”
“放心的食品是生产出来的,企业诚信、行业自律是基石。 ”省食安办主任徐恒秋回答说,我省正在加快食品行业诚信体系建设,完善各类信用档案,推行“黑名单”制度,加大对失信企业惩戒力度。

“食品安全事件一旦发生,很快就在媒体聚光灯下被放大,在缺少有效缓冲机制的情况下,容易引发群众恐惧心理。 ”徐恒秋表示,将进一步加大食品安全宣传力度,完善信息发布和举报奖励制度,定期公开食品安全信息,同时鼓励社会各界参与食品安全监管工作。

针对钟明代表关于如何落实安全主体责任的问题,省质监局副局长高宗宏说,我省已制定食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查实施细则,内容涉及原料进货把关、生产工艺控制、废品及回收品处置、问题产品的召回等方面。
“吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中有数? ”专题询问一开场,张东安委员就用一个顺口溜,把问题抛向省食安办:“如何解决群众食品安全感不高的问题? ”

“放心的食品是生产出来的,企业诚信、行业自律是基石。 ”省食安办主任徐恒秋回答说,我省正在加快食品行业诚信体系建设,完善各类信用档案,推行“黑名单”制度,加大对失信企业惩戒力度。
“食品安全事件一旦发生,很快就在媒体聚光灯下被放大,在缺少有效缓冲机制的情况下,容易引发群众恐惧心理。 ”徐恒秋表示,将进一步加大食品安全宣传力度,完善信息发布和举报奖励制度,定期公开食品安全信息,同时鼓励社会各界参与食品安全监管工作。

针对钟明代表关于如何落实安全主体责任的问题,省质监局副局长高宗宏说,我省已制定食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查实施细则内容涉及原料进货把关、生产工艺控制、废品及回收品处置、问题产品的召回等方面。
小餐饮、小摊贩、小作坊在方便百姓生活、解决就业问题等方面功不可没,但由于“多、小、散”的现状,其安全隐患不容忽视。马文淦委员问:“如何对此加强监管? ”刘自林表示,按照省政府文件精神,加强对流动摊贩管理,要创造条件引摊入市,对持证经营的摊贩由发证机关进行监管,对公共场所的无照食品摊贩,由城市综合执法部门监管。 “只要把职责分清,如何监管,对各个部门来说都不是问题。作为食品药品监管部门,我们要发挥自身优势,加强与相关部门协作,努力形成整体合力。 ”食品安全技术支撑作为硬件是省食安办的第二个“一”。吴圣明说,广东正在试点建设一个食品安全技术支撑体系,统筹全省食品安全检验监测资源,推进检测机构优势互补、结果互认、资源共享,年内建立覆盖市、县并延伸到乡镇的食品安全风险监测网络。

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