大三小老板太忙送餐路上哭了 给爸|菜刀大侠bbzq讯家园

作者:武汉味美食家餐饮管理有限公司 来源:www.cj17917.com 发布时间:2015-07-17 17:48:09
大三小老板太忙送餐路上哭了 给爸妈8千元月薪

大三小老板太忙送餐路上哭了 给爸妈8千元月薪

  姓名:张帆

  专业:旅游管理

  坐标:嘉园

  也是这样烈日炎炎的中午时分,一辆自行车驮着一筐外卖午餐,碾过炽热的路。“我赶着,要把每一份午餐准时送到位。可是,那天的订单实在太多了,一会上坡,一会下坡,我真的骑不动了;时不时又有打来电话催促的……”

  他哭了。他叫张帆,厦大嘉庚学院旅游管专业的大三男生。也许并不用过于担心哭了的张帆会放了订餐人的“鸽子”,甚至放弃他自己正在做的一切。事实上,他同时还是掌舵着一家餐馆和一家零食店的老板。从14岁利用寒假卖春联开始,如果仅仅是因为“骑不动”就放手,他不会走到现在,不会走上学校的大讲台,讲述一个大学生老板是怎样炼成的。

  张帆这个老板,当得可太不一般。这是在家庭遭遇变故,陷入经济危机之时的一次破釜沉舟之举———还是大学生的儿子要把父母从扬州的家带出来,带到学校来创业。爸妈的忐忑不安,张帆用了一个月的时间安抚;但,说他疯了的人还有很多。也许只有张帆明白,他不过是在一个看起来挺糟的时机开启了自己一直就有的梦想。换句话说,他有把握。

  譬如开餐馆的钱,张帆有。14岁到18岁,卖了5个寒假的春联;高考后的暑假,卖服装;大二时在餐厅打工……这些收入加起来,是6万元。张帆特别提到餐厅打工那一年,“我学到很多东西。我边打工就边思考,如果我也要在这里开一家餐厅,应该卖什么,选址在哪,如何宣传……在那一年里,一家属于我自己的店已经在脑海里构想出来了。因为,我是张帆。”

  2014年9月,餐馆正式营业。厨师一名,张爸,月薪8000元;全职服务员一名,张妈,月薪8000元;老板一个,同时要负责宣传、外送、制菜单等一系列经营、统筹、决策等事务,他是大学生张帆。

  当然,他最重要的任务还是上课,“可能是因为开店了,感觉很多课程和知识对我来说都很生动”。据说,张帆几乎从不缺课,“回首这几年,我觉得带着梦想而来,‘嘉’不会让你失望。”

  白天上课,饭点送餐;晚上经营新开的零食店;同时,张帆也在为一家网络旅游公司做一些创造性的工作,这就是他每一天的安排。有人问他累不累,他说:“做自己给自己安排的事,做自己喜欢的事,就不会用累与不累去衡量。”

  老师曾这样评价张帆,“他是一个很清楚自己要什么的人。”因此,张帆被列入了这次的特别报道,尽管他还有一年才毕业,但身边人都很清楚地看到了他的未来。

  


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